Eersteling kapusta je špicatá odroda, vytvará malé, špicaté hlávky s hmotnosťou do cca. 750 g. Výsev začína do skleníka alebo na záhradu do pôdneho lôžka. V apríly až júni ju môžete presádzat do pôdy, dôležité je aby bola dobre obrobená a prihnojená vhodnym hnojivom, vhodné je aby bola pôda dobre odvodnená. Mladé rastliny chráňte pred hmyzom napr. netkanou textíliou. Zberá sa pred vznikom prasklín. Dôležitá informácia pre opakované pestovanie, je potrebné aby bola pestovaná každý rok na inom mieste.